Rückblick: Wein & Genuss am 16.02.2012

Fachbereich - Chemie Marburg




Appetizer

Crostini mit Hühnerleber-Paté und gefüllte Champignons

Cuvée This Vino Spumante Extra Dry Borgo Molino
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Thunfischtartar mit Avocado-Crème und Sesam

2006 Soave Classico Contrada Alvarenza vecchie vigne DOC Gini
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Duo von Ochsenschwanz und- Kürbis-Amarettini Ravioli

2008 Chardonnay  Colli Euganei V.Q.P.R.D. Vignalta
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Steinbutt mit Gremolata

Karotten Tagliatelle

2010 Riesling trocken Pittersberg GG  Weingut Kruger-Rumpf
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Hirschkalbsrücken

Maronenpüree und Bratapfel

2002 Cahors Notre Dame des Champs Domaine De Cause
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Halbflüssiger Schokoladenkuchen

Birnen Sorbet

PX Sacromonte 15 años Bodegas Valdivia


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